６月１８日（火）に東邦ガスによる「エコ・クッキング」が行われました。こふきいも作りを通して，二酸
化炭素の排出を抑えた，環境に優しい調理の仕方を学びました。
　調理実習の前後には，環境についての講義もあり，どの子もきちんと，環境についての考えを深め
ることができました。

	調理実習前には，環境についての講義を聞き ました。 「実は，地球温暖化は，みんなの生活と関係が あるんですよ」 「ぼくたちの生活から，二酸化炭素が排出されて いるんだね」
じゃがいもの切り方やなべの種類によって， 排出される二酸化炭素の量には違いが出ます。 「アルミの鍋がいいのか，ステンレスの鍋がいい のか…」 「じゃがいもは大きく切った方がいいのかなぁ」
	最後には，どのグループが二酸化炭素の排 出量が抑えられたのか，結果を発表されます。 　アルミの鍋を使い，沸とうしたら強火から中火 に切りかえると，二酸化炭素の排出が抑えられ ます。 「やったぁ。ぼくたちの班が一番だ！」 「こふきいもも，おいしいね」