**　セールスポイント　**
		唯一、給食では、この献立のみ既製のホワイトルウを使います。形状は、粉末になったもので添加物等が少ないものではあります。 信州みそと合わせることで、味がまろやかになり、ごはんにも合う献立となります。
		**　材料（４人分）　**
		鶏肉　　　　１５０ｇ じゃがいも ２５０ｇ にんじん　　９０ｇ だいこん　 ２３０ｇ ねぎ　　　　６０ｇ	サラダ油　　小さじ１ こしょう　　　少々 コンソメ　　　１個 ホワイトルウ　３０ｇ 信州みそ　　　３０ｇ 　水　　　　　５００〜６００�t
	**　調理方法　**
	�@　じゃがいもはひと口大に切り、にんじん・だいこんはいちょう切り、ねぎは斜め切りにする。 �A　ホワイトルウを溶く。（粉末のため） �B　みそは溶いておく。 �C　サラダ油を熱し、鶏肉・にんじん・だいこん・じゃがいもの順にこしょうをしながら炒め、水（�A・�Bで使用した水を除く）を加え煮る。 �D　沸騰したらあくをとり、コンソメスープの素を加え煮る。 �E　やわらかくなりはじめたら、ねぎ・�A・�Bを入れ煮込む。
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