**　セールスポイント　**

鶏肉ミンチにレンズ豆も加え、たんぱく質がしっかりとれます。しょうがは肉のくさみをとるだけでなく、食欲を増すはたらきもあります。ごはんがすすむ献立です。

**　材料（４人分）　**

鶏肉ミンチ　　　　２００ｇ
酒　　　　　　　　　小さじ１
レンズ豆水煮　　　４０ｇ
にんじん　　　　　　７０ｇ
たまねぎ　　　　９０ｇ
ﾎｰﾙｺｰﾝ（缶）　　　４０ｇ
ｸﾞﾘﾝﾋﾟｰｽ（缶）　　１５ｇ

サラダ油　　小さじ1/2　
砂糖　　　　　小さじ４　
しょうゆ　　小さじ５
みりん　　　　小さじ１強

**　調理方法　**

①　にんじん・たまねぎ・しょうがはみじん切りにする。　
②　油を熱し、しょうが・鶏肉をいため、酒を加える。
③　にんじん・たまねぎを加えいためる。
④　やわらかくなりはじめたらあくをとり、砂糖・しょうゆ・みりん・レンズ豆・ホールコーン・グリンピースを加えさらにいためる。