**　セールスポイント　**
		バターで材料をいため、ワインを加えて煮込む献立です。ルウを加えないので手軽に作ることができます。 暑い季節でもさらっとして食べやすい献立です。
		**　材料（４人分）　**
		牛肉　　　　　 １５０ｇ 赤ワイン　　　小さじ１ じゃがいも　　４００ｇ たまねぎ　　　３００ｇ グリンピース 　１５ｇ	バター　　　５ｇ（大さじ1/2) 　塩　　　　　少々 こしょう　　　少々    　 コンソメ　　 適宜 赤ワイン　　大さじ１ ソース　　 　小さじ１ ケチャップ　 大さじ３ （水）       150〜200�t
	**　調理方法　**
	�@　じゃがいも・たまねぎはひと口大に切る。　　 �A　牛肉はワインをふっておく。 �B　バターを熱し、牛肉・たまねぎ・じゃがいもの順に塩・こしょうしながらいため、水を加え煮る。 �C　沸騰したらあくをとり、コンソメ・ワイン・ケチャップ・ソースを加える。 �D　やわらかくなりはじめたら、最後にグリンピースを加える。
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