**　セールスポイント　**
		今の時期は春キャベツや新たまねぎを使うので、さらにおいしいです。 水の量を増やして、スープ仕立てにすれば、朝食にもむいています。
		**　材料（４人分）　**
		ポークウインナ　　８本 ベーコン　　　　　　50ｇ にんじん　　　　　　60ｇ（1/3本ぐらい） たまねぎ　　　　　180ｇ（中１個）　 キャベツ　　　　　300ｇ（1/4〜1/5個） 細ねぎ　　　　　　　３本程度	サラダ油　　　小さじ1 　塩　　　　　　小さじ1/2　 こしょう　　　　少々 コンソメ　　　　適宜 　水　　　　　　400�t
	**　調理方法　**
	�@　にんじんはいちょう切り、たまねぎ・キャベツはひと口大に切る。 �A　細ねぎは、１�pくらいに切る。 �B　ポークウインナは1/2〜1/3の長さに切る。 �C　ベーコンは２�pくらいに切る。 �D　油を熱し、ベーコン、にんじん、ウインナ、たまねぎの順に、塩・こしょうしながらいため、 　　水を加えて煮る。 �E　沸騰したらあくをとり、コンソメ・キャベツを入れ煮る。 �G　最後に細ねぎを入れる。 ※　細ねぎはなくてもいいです。また、パセリを使ってもいろどりがきれいです。
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