＜文献番号＞：038262

＜発行機関＞：全国学校給食協会

＜文献名＞　：学校給食　2024　11月号　

＜副題＞　　：

＜著者名＞　：学校給食研究会

＜書名巻号＞：学校給食　2024　11月号・Vol.75・��840

＜刊行年月＞：2024.10

＜研究分野＞：学校給食

＜請求記号＞：MM-15-24

＜概要＞　　：特集：〇窒息事故を防ぐ

〇地場産物を使った、おいしく魅力ある献立作りを学ぶ！

＜索引語＞　：038262　 MM-15-24　食品による窒息　窒息事故　2024年度学校給食調理講習会

＜対象＞　　：教職員

＜総頁数＞　：112ページ