＜文献番号＞：037482

＜発行機関＞：全国学校給食協会

＜文献名＞　：学校給食　2023　7月号　

＜副題＞　　：

＜著者名＞　：学校給食研究会

＜書名巻号＞：学校給食　2023　7月号・Vol.74・��824

＜刊行年月＞：2023.06

＜研究分野＞：学校給食

＜請求記号＞：MM-15-23

＜概要＞　　：特集：〇どうしてますか？献立作成

〇節約、減塩、教材課の工夫…　アイデアメニュー紹介！

＜索引語＞　：037482　 MM-15-23栄養価の充足　食物アレルギー対応の工夫　予算のやりくり　献立の教材化

＜対象＞　　：教職員

＜総頁数＞　：112ページ