＜文献番号＞：037102

＜発行機関＞：全国学校給食協会

＜文献名＞　：学校給食　2022　12月号　

＜副題＞　　：

＜著者名＞　：学校給食研究会

＜書名巻号＞：学校給食　2022　12月号・Vol.73・��817

＜刊行年月＞：2022.11

＜研究分野＞：学校給食

＜請求記号＞：MM-15-22

＜概要＞　　：特集：〇意識を変える！衛生管理

〇3県共通の伝統野菜を題材に、オンラインで交流会

＜索引語＞　：037102　衛生管理　施設設備と人的資源　伝統野菜　オンラインで交流会

＜対象＞　　：教職員

＜総頁数＞　：111ページ