＜文献番号＞：035882

＜発行機関＞：全国学校給食協会

＜文献名＞　：学校給食　2021　6月号　Vol.72　��799

＜副題＞　　：

＜著者名＞　：学校給食研究会

＜書名巻号＞：学校給食　2021　6月号　Vol.72　��799

＜刊行年月＞：2021.05

＜研究分野＞：学校給食

＜請求記号＞：MM-15-21

＜概要＞　　：

特集：学校給食摂取基準の改正ポイント

　　　減塩を意識した献立作り

＜索引語＞　：035882　学校給食摂取基準の改正　ナトリウム摂取量の引き下げ

＜対象＞　　：教職員

＜総頁数＞　：112ページ