＜文献番号＞：035824

＜発行機関＞：全国学校給食協会

＜文献名＞　：学校給食　2021　5月号　Vol.72　��798

＜副題＞　　：

＜著者名＞　：学校給食研究会

＜書名巻号＞：学校給食　2021　5月号　Vol.72　��798

＜刊行年月＞：2021.04

＜研究分野＞：学校給食

＜請求記号＞：MM-15-21

＜概要＞　　：

特集：新・食品成分活用表の活用法

＜索引語＞　：035824　日本食品標準成分表2020年版の改訂ポイント　栄養価計算のポイント　食育への活用

＜対象＞　　：教職員

＜総頁数＞　：112ページ