＜文献番号＞：033941

＜発行機関＞：全国学校給食協会

＜文献名＞　：学校給食

＜副題＞　　：

＜著者名＞　：学校給食研究会

＜書名巻号＞：学校給食　2018　10月号　Vol.69　��767

＜刊行年月＞：2018.09

＜研究分野＞：学校給食

＜請求記号＞：MM-15-16

＜概要＞　　： 

特集：食品ロス削減のために

食品ロス削減を給食で実践

自然体験活動がもたらすもの

「鉄の働き」の献立

食材をむだなく使う 

 

＜索引語＞　： 033941

＜対象＞　　：教職員

＜総頁数＞　：120