＜文献番号＞：033588

＜発行機関＞：全国学校給食協会

＜文献名＞　：学校給食

＜副題＞　　：

＜著者名＞　：学校給食研究会

＜書名巻号＞：学校給食　2018　4月号　Vol.69　��761

＜刊行年月＞：2018.03

＜研究分野＞：学校給食

＜請求記号＞：MM-15-16

＜概要＞　　： 

特集：災害時の食の備え

食料備蓄の具体的な進め方

備蓄職の食品ロス対策

最新の非常食

災害時の支援

食育の基本は、調理器具

食品衛生教育

 

＜索引語＞　： 033588

＜対象＞　　：教職員

＜総頁数＞　：120