＜文献番号＞：032772

＜発行機関＞：全国学校給食協会

＜文献名＞　：学校給食

＜副題＞　　：

＜著者名＞　：学校給食研究会

＜書名巻号＞：学校給食　2016　12月号　Vol.67　��745

＜刊行年月＞：2016.11

＜研究分野＞：学校給食

＜請求記号＞：MM-15-16

＜概要＞　　： 

特集１：異物混入を防止する

異物混入対策のポイント

異物混入対策を中心とした衛生管理について

特集２：人気メニューが大集合！

　学校給食大試食会

子どもの「心・からだ・環境・食べもの」

季節の和食献立

 

＜索引語＞　： 032772

＜対象＞　　：教職員

＜総頁数＞　：120