＜文献番号＞：032689

＜発行機関＞：全国学校給食協会

＜文献名＞　：学校給食

＜副題＞　　：

＜著者名＞　：学校給食研究会

＜書名巻号＞：学校給食　2016　１０月号　Vol.67　��743

＜刊行年月＞：2016.09

＜研究分野＞：学校給食

＜請求記号＞：MM-15-16

＜概要＞　　： 

特集１　：スチコンでデザート開発 
特集２　：和食のプロが伝授！秋の給食メニュー

食のシンフォニー・「食育の連携」を考える１日／編集部 

子どもの心・道徳心を発達させるためには／上原優子 

子どものからだ・思春期〜輝くとき（101）／奥田康子 

子どもの環境・夏休みの楽しみと学び／田島裕司 

子どもの食べもの・「早寝、早起き、朝ごはん」／村上祥子

季節の和食献立・枚方の郷土料理給食／大阪府枚方市教育委員会 
食べる人びと―カリカチュアに見る食の姿／石子　順
京都発！こだわり手作り給食／橋本正樹
給食献立を教材化する・カルシウムの献立／宮原公子

 

＜索引語＞　： 032689 

＜対象＞　　：教職員

＜総頁数＞　：120