＜文献番号＞：032106

＜発行機関＞：全国学校給食協会

＜文献名＞　：学校給食

＜副題＞　　：

＜著者名＞　：学校給食研究会

＜書名巻号＞：学校給食　2015　１１月号　Vol.66　��732

＜刊行年月＞：2015.10

＜研究分野＞：学校給食

＜請求記号＞：MM-15-15

＜概要＞　　：

特集１：スポーツと栄養

しっかり動いてしっかり食べる

スポーツを行う生徒へどう指導するか

保育園から大学まで、朝食指導を考える

特集２：野菜をおいしくするプロの技！

多様な食材の組み合わせをどう捉えるか

切り干し大根は生のダイコンの何％

新食品表示法について

平成27年版食育白書から

＜索引語＞　：

＜対象＞　　：教職員

＜総頁数＞　：120