＜文献番号＞：031413

＜発行機関＞：全国学校給食協会

＜文献名＞　：学校給食

＜副題＞　　：

＜著者名＞　：学校給食研究会

＜書名巻号＞：学校給食　１２月号

＜刊行年月＞：2014.11

＜研究分野＞：学校給食

＜請求記号＞：MM-15-14

＜概要＞　　：

特集：食物アレルギー対応の実践

食物アレルギー対応の校内体制

食物アレルギー対応食の提供

今こそ考えよう！子どもたちの食と学校給食の役割

＜索引語＞　：冬至献立　給食センター　アニサキス寄生虫

＜対象＞　　：教職員

＜総頁数＞　：104