＜文献番号＞　：MM-15-10-1　　　　　

＜発行機関名＞：全国学校給食協会　　　　　　　　　　　　　

＜文献名＞　　：学校給食　2010年　2月号　Ｖｏｌ．61　Ｎｏ．663　　　　　　

＜副題＞　　　：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

＜著者名＞　　：学校給食研究会（編集）

＜書名・巻・号＞：学校給食　2010年　2月号　Ｖｏｌ．61　Ｎｏ．663

＜刊行年度＞　：2010.02

＜研究分野・教科等＞：学校給食

＜概要＞　　　：◆特集１：教科と関連した食の年間指導計画(1)実践に即した「食育カリキュラム」の開発(2)中学校における食育の可能性を求めて◆［２月]きょうの給食なーに？：佐賀県◆食のシンフォニー：超地域密着型の“せんぱいの店”◆子どもの[心・からだ・環境・食べ物]◆特集２：小松菜が教えてくれる！地域の力◆調理と衛生：厨房における手洗いマニュアルの見直し◆連載：ワークショップで創る食育・＜今月の手法【聞き取り】＞◆食育のかたち：現代っ子と食育◆最新のデータを読む：学齢児期における食事摂取基準(２０１０年版）

＜索引語＞　　：教科、食の年間指導計画、食育カリキュラム、中学校、食育の可能性、給食、佐賀県、食、超地域密着型、せんぱいの店、子どもの心、子どものからだ、子どもの環境、子どもの食べ物、小松菜、地域の力、調理、衛生、厨房、手洗いマニュアル、ワークショップ、食育、聞き取り、食育のかたち、現代っ子、学齢児期、食事摂取基準

＜対象校種・対象者＞：教職員

＜対象学年＞　：

＜総頁数＞　　：1〜115