＜文献番号＞　：MM-15-09-2　　　　　

＜発行機関名＞：全国学校給食協会　　　　　　　　　　　　　

＜文献名＞　　：学校給食　2009年　12月号　Ｖｏｌ．60　Ｎｏ．661　　　　　　

＜副題＞　　　：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

＜著者名＞　　：学校給食研究会（編集）

＜書名・巻・号＞：学校給食　2009年　12月号　Ｖｏｌ．60　Ｎｏ．661

＜刊行年度＞　：2009.12

＜研究分野・教科等＞：学校給食

＜概要＞　　　：◆特集１：ご飯給食の魅力を伝えよう！(1)お米の魅力をどう伝えるか(2)ご飯を残さず食べよう(3)風土に根ざしたＦｏｏｄを◆[12月]きょうの給食なーに？：京都府◆食のシンフォニー：子どもに“伝える”食と農◆子どもの[心・からだ・環境・食べ物]◆特集２：有機農業の里へ！研修交流会◆調理と衛生：牛海綿状脳症(ＢＳＥ)の現状について◆連載：ワークショップで創る食育・＜今月の手法【つくる】＞◆とれたてルポ：子豚と触れ合い、命の大切さを感じる◆最新のデータを読む：期待される学校給食の食育実践活動

＜索引語＞　　：ご飯給食、お米の魅力、ご飯、風土、Ｆｏｏｄ、給食、京都府、食、食と農、子どもの心、子どものからだ、子どもの環境、子どもの食べ物、有機農業、研修交流会、調理、衛生、ＢＳＥ、ワークショップ、食育、つくる、子豚、触れ合い、命の大切さ、学校給食、食育実践活動

＜対象校種・対象者＞：教職員

＜対象学年＞　：

＜総頁数＞　　：1〜100