＜文献番号＞　：MM-15-09-2　　　　　

＜発行機関名＞：全国学校給食協会　　　　　　　　　　　　　

＜文献名＞　　：学校給食　2009年　9月号　Ｖｏｌ．60　Ｎｏ．658　　　　　　

＜副題＞　　　：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

＜著者名＞　　：学校給食研究会（編集）

＜書名・巻・号＞：学校給食　2009年　9月号　Ｖｏｌ．60　Ｎｏ．658

＜刊行年度＞　：2009.09

＜研究分野・教科等＞：学校給食

＜概要＞　　　：◆特集１：顔の見える「産直」のススメ(1)姉妹都市提携を活かし、新しい形の「地産地消」を目指す(2)日本的規模で地産地消を考える(3)板橋区が取り組む学校給食の食育推進◆[９月]きょうの給食なーに？：岡山県◆食のシンフォニー：「食育にいかす折り紙」を創って◆子どもの[心・からだ・環境・食べ物]◆特集２：鯛しゃぶ作りで交流体験学習◆調理と衛生：カンピロバクター食中毒の現状◆連載：ワークショップで創る食育・＜今月の手法【ポスターセッション】＞◆とれたてルポ：育てタイ！島を愛する子ども◆最新のデータを読む：改正された特別用途食品制度

＜索引語＞　　：産直、姉妹都市提携、地産地消、日本的規模、学校給食、食育推進給食、岡山県、食育、折り紙、子どもの心、子どものからだ、子どもの環境、子どもの食べ物、鯛しゃぶ作り、交流体験学習、調理、衛生、カンピロバクター食中毒、ワークショップ、ポスターセッション、特別用途食品制度

＜対象校種・対象者＞：教職員

＜対象学年＞　：

＜総頁数＞　　：1〜115