＜文献番号＞　：MM-15-08-1　　　　　

＜発行機関名＞：全国学校給食協会　　　　　　　　　　　　　

＜文献名＞　　：学校給食　2008年　4月号　Ｖｏｌ．59　Ｎｏ．641　　　　　　　

＜副題＞　　　：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

＜著者名＞　　：学校給食研究会（編集）

＜書名・巻・号＞：学校給食　2008年　4月号　Ｖｏｌ．59　Ｎｏ．641

＜刊行年度＞　：2008.04

＜研究分野・教科等＞：学校給食

＜概要＞　　　：◆特集１：農と食を結ぶ学校給食(1)作り育てて、自ら食す(2)「すごいな　わたしたちの黒豆」(3)農園体験活動を通して◆[４月]きょうの給食なーに？：沖縄県◆食のシンフォニー：沖縄生まれの紫色、紅芋ソフトクリーム◆子どもの[心・からだ・環境・食べもの]◆調理と衛生３５：食中毒事例にみるノロウイルス対策について◆特集２：栄養教諭、あと少しで卒業です。◆栄養教諭・学校栄養職員のための食育実践マニュアル１３：授業に生かす技術＜黒板編＞◆食のおもしろネタ開発３８：ご飯を炊くということから稲の追究へ◆とれたてルポ３８：３８年の集大成で迎えた、栄養教諭の１年◆最新のデータを読む：平均寿命　日本１位は、男は長野・女は沖縄

＜索引語＞　　：学校給食、農園体験活動、沖縄、給食、心、からだ、環境、食べ物、調理、衛生、食中毒、ノロウイルス、栄養教諭、学校栄養職員、食育実践、黒板、ご飯、稲、平均寿命、長野

＜対象校種・対象者＞：教職員

＜対象学年＞　：

＜総頁数＞　　：1〜115