＜文献番号＞　：MM-15-08-1　　　　　

＜発行機関名＞：全国学校給食協会　　　　　　　　　　　　　

＜文献名＞　　：学校給食　2008年　2月号　Ｖｏｌ．59　Ｎｏ．639　　　　　　　

＜副題＞　　　：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

＜著者名＞　　：学校給食研究会（編集）

＜書名・巻・号＞：学校給食　2008年　2月号　Ｖｏｌ．59　Ｎｏ．639

＜刊行年度＞　：2008.02

＜研究分野・教科等＞：学校給食

＜概要＞　　　：◆特集１：朝ごはんって、こんなに大切！(1)パパが作る朝ごはん(2)「全校　朝ごはん集会」(3)「早寝　早起き　朝ごはん」の啓発活動について◆[２月]きょうの給食なーに？：石川県◆食のシンフォニー：元気中国、漫画交流の旅◆子どもの[心・からだ・環境・食べもの]◆調理と衛生33：食中毒統計にみるセレウス菌中毒について◆特集２：「朝ごはん集会」でおにぎり作り◆栄養教諭・学校栄養職員のための食育実践マニュアル�J：これからの「朝食指導」を考える◆食のおもしろネタ開発36：日本の古い菓子◆とれたてルポ36：地産地消と食育を結び付ける線はどこにあるのか？◆最新のデータを読む：学校給食を中心とした食育活動

＜索引語＞　　：朝ごはん、朝ごはん集会、早寝・早起き・朝ごはん、調理、衛生、食中毒統計、おにぎり、栄養教諭、学校栄養職員、食育実践、朝食指導、地産地消、食育、学校給食、食育活動

＜対象校種・対象者＞：教職員

＜対象学年＞　：

＜総頁数＞　　：1〜115