＜文献番号＞　：MM-15-08-1　　　　　

＜発行機関名＞：全国学校給食協会　　　　　　　　　　　　　

＜文献名＞　　：学校給食　2008年　1月号　Ｖｏｌ．59　Ｎｏ．638　　　　　　　

＜副題＞　　　：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

＜著者名＞　　：学校給食研究会（編集）

＜書名・巻・号＞：学校給食　2008年　1月号　Ｖｏｌ．59　Ｎｏ．638　

＜刊行年度＞　：2008.01

＜研究分野・教科等＞：学校給食

＜概要＞　　　：◆特集１：食育を授業にどう取り入れるか(1)食育を授業化するポイント(2)どこでも食育　授業づくりのアイデア(3)「食育年間指導計画」と給食，授業をつなげる◆[1月]きょうの給食なーに？：群馬県◆食のシンフォニー：北の大地の恵みを集めた北海道の雑煮◆子どもの［心・からだ・環境・食べもの］◆調理と衛生32：食中毒発生状況からみた中毒対策◆特集２：第２回　全国学校給食甲子園・決勝大会ーふるさとの自慢料理で腕を競う！◆栄養教諭・学校栄養職員のための食育実践マニュアル�I：一つ題材の広がりを活かす◆食のおもしろネタ開発35：キリスト教の布教とカステラなどの菓子◆とれたてルポ35：第２回　全国学校給食甲子園・決勝大会◆最新のデータを読む：学校・家庭・地域のつながり

＜索引語＞　　：食育、授業づくり、食育年間指導計画、給食、食中毒、中毒対策、全国学校給食甲子園、ふるさと、自慢料理、栄養教諭、学校栄養職員、食育実践、キリスト教、学校・家庭・地域のつながり

＜対象校種・対象者＞：教職員

＜対象学年＞　：

＜総頁数＞　　：1〜115